CPUの型番って、正直どっちの陣営もややこしいです。
ただ、Intelは「世代・用途・末尾記号」で読む、AMDは「シリーズ・世代・末尾記号」で読むと整理すると、かなり見やすくなります。

導入

ノートPCを見ていると、Intelは Core Ultra 7 258V みたいな名前、AMDは Ryzen 7 8845HS みたいな名前が出てきます。
ぱっと見ではどっちも暗号みたいですが、実は見方にちゃんとクセがあります。
ぶっちゃけ、初心者にとってはAMDのほうが少し読みやすく、Intelはルールを覚えるまで少し回りくどいです。

結論

Intelは「ブランド」「グレード」「数字」「末尾記号」を分けて読む。AMDは「Ryzenの数字」「4桁のモデル番号」「末尾記号」を読む。
つまり、Intelは構造がやや細かく、AMDは番号の意味が比較的素直です。
ただし、AMDもノート向けは世代やシリーズの混在があるので、油断すると普通に迷います。

まず全体の違い

Intelは、Core i時代とCore Ultra時代で見方が少し変わります。
AMDはRyzen 3 / 5 / 7 / 9というランクが素直で、数字が大きいほど上位という見方がしやすいです。
この時点で、「上位かどうか」を読むのはAMDのほうが少し楽です。

Intelの読み方

Intelは、例えば Core i7-12700K なら、i7がグレード、12が第12世代、700が同世代内の位置、Kが末尾記号です。
Core Ultraでは、Core Ultra 7 258V のように、先頭の数字でシリーズを見て、最後のVでモバイル向けだと分かります。
つまりIntelは、世代と用途を分けて読める反面、ルールが二重になっていて少し面倒です。

AMDの読み方

AMDは、たとえば Ryzen 7 8845HS のように読むことが多いです。
Ryzen 7がグレード、8845の数字部分がモデル番号、HSがモバイル向けの高性能寄りを示す、といった見方になります。
Intelよりは素直ですが、ノート向けでは世代の入り方が少し複雑で、特にRyzen 7000番台以降は注意が必要です。

末尾記号の違い

ここはかなり大事です。
Intelは U、H、HX、K、F などで用途を分け、AMDは X、XT、G、H、U、HS などで性格を分けます。
ざっくり言えば、Intelは「U=省電力」「H=高性能」「K=デスクトップ強め」、AMDは「U=省電力」「HS/H=高性能ノート」「X=上位寄り」と覚えると実用的です。

どっちが分かりやすいか

初心者目線では、AMDのほうが少し分かりやすいです。
理由は、Ryzen 5 / 7 / 9 の序列が素直で、IntelのようにCore iとCore Ultraでルールが分裂しにくいからです。
一方でIntelは、古いCore i世代の知識と新しいCore Ultraの知識を分けて覚える必要があり、そこが少しややこしいです。

失敗しやすいポイント

IntelとAMDを比べるときの一番の失敗は、同じ数字帯だから同じ性能だと思うことです。
実際は、IntelのCore Ultra 7 258VとAMDのRyzen 7 8845HSでは、設計思想も消費電力もかなり違います。
なので、型番だけでなく、ノート向けかデスクトップ向けか、何W級か、実機の冷却がどうかまで見たほうが安全です。

まとめ

Intelは構造が細かくて、覚えると強い。AMDはシンプルで、初心者にやさしい。
この印象でだいたい合っています。
ぶっちゃけ、CPU命名規則は全部覚えなくてよくて、ブランド、グレード、末尾記号の3つを読めれば、かなり外しにくくなります。